本日は、子供の日にご提供いたしました「柏餅風デザート（葉っぱも食べれるように仕上げております）」と、先日の母の日にご提供いたしましたイベント食と水羊羹ケーキです。母の日のお品書きイラストは、東3階にご入居されています「A.K様」作です。絵心がない私には、描けない作品です。

栄養部門の職員さん、次は何しますか？入居者さん、利用者さん、ご家族さんが期待される料理ですね！

前年度は、1階（ショートステイ15室）と2階（介護老人福祉施設36室）＋αの入替を致しましたので、今年度は3階と機能訓練室のベットを入替しています。昨年は、一時雨の中の入替でしたが本日は天候に恵まれました。

　本日まで約20年間良く持ち、業者さんも驚かれていました。入替えた古いベットはトラックでどこかへ搬出です。

4月17日から26日の期間で、施設入居者様・利用者様が食事や寛ぎの場として利用されるリビング、そして通路などの124台の大型エアコンの分解洗浄を職人さんから行って頂きました。夏を前に、掃除して心地よい空間をご利用頂きたいものです。

4月26日からは、87室の網戸と窓を外から洗浄中です。

随分と昼間は暖かくなりました今日この頃ですが、明日からは雨曇りの天気になる予報です。

日が経ちましたが、イベント食を紹介させて頂きます！

日々、利用者さんの食の楽しみを考え、試行錯誤しています。栄養部門からの言葉です。

栄養部門では、利用者さんに喜んで頂けるような手作りおやつの企画に取組んでいます。ひな祭りは、いちごのロールケーキ、バレンタインデーはチョコレートを使用した和菓子、ホワイトデーは免疫力を高める効果や美肌づくりに有効なビタミンCが豊富に含まれるレモンを使用した洋菓子を提供致しました。ソフト食の方にも美味しく召し上がっていただけるようなソフト食用のおやつもアレンジしています。

という今後も、期待しする言葉です。さぁ、4月は何かしら！

数日経過しましたが、節分のイベント食です。

おやつの豆乳プリンは、いろんな鬼の表情を調理さんが描いています。

写真はありませんが、各ユニットやデイサービスでは、職員が鬼役となり、利用者様方は楽しまれていました。

来月は、ひな祭りです。ショートステイのユニットには、ひな人形が早速飾られております。