昨日は、母の日。厨房の職人さん方は、「手毬寿司・炊き合わせ・すまし汁（三つ葉・筍）・フルーツ（メロン・いちご）・おやつのケーキ」を心を込めて創り、ご提供いたしました。普段、食事摂取意欲が低下して食事量が少ない入居者様が、この日ばかりは大変喜ばれ食されていたようです。いつも以上に美味しかったことでしょう。味のみならず、見え方、食感、香など、全ておいて良かったのでは？このような場面が、職人魂に火をつけますね！また、宜しくおお願いします。さぁ、次は何？